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Escherichia coli, es el nombre muy conocido de una de las bacterias que forma parte de la microbiota intestinal. Mucho se habla de ella, pero poco de la gran relevancia de su descubridor, el pediatra y bacteriólogo alemán Theodor Escherich, quien realizó estudios notables sobre la microbiota fecal en población pediátrica, contribuyendo así a documentar la composición microbiana y su importancia clínica como elementos cruciales en la fisiopatología de infecciones, en una época en que eran alarmantes las muertes de niños pequeños por infecciones gastrointestinales.

Aunque su investigación microbiológica la enfocó al campo de la infectología, sentó las bases e interés para el estudio de la microbiota intestinal, cuyos avances hoy en día permiten reconocer su papel fundamental en la estructura y mantenimiento de la mucosa y el epitelio intestinal, en la maduración y función inmunitaria y en la nutrición.

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2024-04-12   |   183 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 15 Núm.1. Enero-Abril 2024 Pags. 1185-6 Rednutricion 2024; 15(1)